当館では出来るだけお客様に地元の幸を味わっていただくために、お食事には信州産の川魚や山菜、自家栽培の野菜を利用し、温泉も積極的に料理に取り入れております。 また郷土の味をアピールした料理で、お客様をおもてなしいたしております。（シーズンによって料理内容が異なります。）
新鮮な岩魚の刺身やから揚げなどのご用意もございます。
自然の光が差し込む明るく開放的な食事処で、体にやさしい温泉粥をお楽しみいただきます。（シーズンによってお献立が変わります。）
ご宿泊の皆様から、大変ご好評いただいている温泉粥。湯元1号源泉の温泉水を使ってお米からコトコト炊き上げたのが、当館の「温泉粥」です。これぞ白骨温泉を代表する味です。
白骨の湯、旬の食材などを満喫頂ける様々なプランをご用意して、皆様のご来館を心よりお待ちしております。
